Voorgerechten
Carpaccio van rib eye met rucola, oude kaas, pistache kruim en naar keuze schaaldieren of truffelmayonaise
Klein €7,00
Middel €11,00
Groot €15,00
Uitbreiding met eendenleverkrullen
Klein €3,00
Middel €4,00
Groot €5,00
Gebakken gamba's afgeblust met tomaten/knoflooksaus
Klein €7,00
Middel €11,00
Groot €15,00
Tarte tatin van ananas met pulled chicken en mosterd
Klein €7,00
Middel €11,00
Groot €15,00
Hoofdgerechten
Kogelbiefstuk
180 gram €15,00
200 gram €17,50
225 gram €20,00
Hertenbiefstuk
180 gram €18,00
200 gram €20,00
225 gram €22,50
Saratogarack (lam)
250 gram €20,00
300 gram €24,00
350 gram €28,00
Houthakkerssteak piripiri (varkensvlees)
300 gram €15,00
350 gram €18,00
400 gram €21,00
Flat Iron steak
200 gram €17,00
250 gram €21,00
300 gram €25,00
Spareribs PUUR stijl
500 gram €15,00
750 gram €20,00
1000 gram €30,00
Zalmfilet
180 gram €17,00
200 gram €20,00
220 gram €23,00
Tonijnsteak
± 220 gram €22,00
Steakproeverij
Plank met de 6 bovenstaande vleesgerechten
± 500 gram €35,00
Alle steaks worden geserveerd met friet en naar keuze kruidenboter, truffelmayonaise of aioli
Bijgerechten
Gebakken eendenlever €6,00
frisse salade €1,00 p.p.
geroosterde groenten €1,50 p.p.
Pepersaus €1,50
Dessert
Dame blanche €6,00
3 bollen vanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus
Dessert van de chef €7,00
Laat je verrassen door een heerlijke creatie van de chef
Koffie/thee met een bolletje ijs €3,75
Vraag naar onze diverse smaken
Slagroom €0,75
