Menukaart

Bekijk onderstaand onze volledige menukaart

Voorgerechten | € 10,95

Vliegend hert
Carpaccio van hert met rucola, gefrituurde oesterzwam, oude kaas en stroop van Jägermeister

Gewild zwijn
Panna cotta van preiselbeeren met rilette van everzwijn, krokant van peperkoek en  dressing van hazelnoot

Hollandse kost
Salade van rode kool met zoet/zuur van appel, gebakken bloedworst en sint jakobsschelp met appelstroopmayonaise

Dronken paling
Mousse van Grolsch herfstbok met gerookte paling, toast van krentenbrood en mosterdmayonaise

Hatsjee
Dun gesneden en geschroeide sukade met gefrituurde uienring, stoofpeer en hachee crème

Surf en Turf
Carpaccio van rib eye met rucola, gezouten pistache, oude kaas en schaaldierenmayonaise
(Tip: heerlijk met eendenleverkrullen, meerprijs € 3,95)

Lekker voor erbij  (±2 pers.) € 3,75
2 soorten warm brood met naar keuze roomboter of  kruidenboter

Soepen | € 6,95

Gespietst
Wildbouillon met een spies van diversen soorten gegrild wild en mousse van knolselderij

Lekker scherp
Licht gebonden mosterdsoep met gerookte paling, paddenstoelen en rucola

Quichekeurig
Tomatensoep met een groenten quiche en pulled beef

Tussengerechten | € 9,95

Eendje voor mij
Gekonfijt wilde eenden boutje met pompoen/mandarijn chutney en balsamicostroop

Een streepje voor
Gegrild stukje zalm met gebakken coquille, knolselderij crème en schaaldierenmayonaise

Lekker voor erbij  (±2 pers.) € 3,75
2 soorten warm brood met naar keuze roomboter of  kruidenboter

Hoofdgerechten | € 21,95

Wild triootje
Damhert, everzwijn en wilde eend met preiselbeerensaus

Ham en grietje
Gebakken grietfilet en coquille met krokant van Parmaham en een zachte mosterdsaus

He, Ho, entrecote
Gegrilde entrecote met gebakken scampi en kruidenboter
(tip: heerlijk met gebakken eendenlever, meerprijs € 5,95)

Kers op de zalm
Op de huid gebakken zalmfilet met saus van kerstomaatjes en chili

Deze wild ik (±250 gram)
Gegrilde steak van het everzwijn met pompoen/mandarijn chutney

Piece of cake
Speenvarken filet met gebakken bloedworst, een appeltaartje met spek en saus van  Grolsch herfstbok

PUUR voor erbij  € 4,25
Frietjes, salade en geroosterde groenten

Desserts | € 8,50

Bittersweet
Witte chocolademousse met tarte tatin van stoofpeertjes en bitterkoekjesijs

Machtig goed
Huisgemaakte tiramisu met Bastogne, bosbessen, kruim van zwoerd en vanille-ijs

Geweldigenoten
Sticky pecan pie met kaneelroom en hazelnotenijs

IJskoffie 18+
2 bollen vanille ijs, licor 43 baristo, espresso, slagroom, geroosterde amandelen en geraspte chocolade

Kaasplenkske (meerprijs €2,50)
Rood, wit, blauwschimmel en oude kaas met stroop, compote, noten en toast van krentenbrood

Geen dessert maar toch een ijsje?
Bolletje ijs € 1,50
Slagroom € 0,75
Chocolade of karamelsaus € 1,-

Speciale koffie’s | € 5,95

Irish coffee
Met Jameson whiskey


French coffee
Met Cointreau


Spanish coffee
Met Tia Maria


Spanish coffee 43
Met likeur 43


Italian coffee

Met Amaretto


Dublin coffee

Met Baileys


Caribién coffee
Met Malibu

 

Coffee parassienne
Met grand marnier

WordPress Theme built by Shufflehound. Copyright 2017 | Restaurant Puur